Después de algunos meses de añejamiento en las Barricas de Roble ex Bourbon, utilizadas para añejar destilados que le aportan carácter de vainilla, coco y dulce de leche, el Centinela nos entregó una cerveza con 14 grados de alcohol. Alcohólica, dulce, frutada, compleja, exquisita. El alcohol impregnado en la madera, la oscuridad, el silencio y el tiempo son los Centinelas ideales para cuidar una cerveza de guarda.